2010年7月15日

MBA交換日誌─法國ESC Rennes雷恩高等商業學校 〈中〉

交換期間

1. 交換學校整體

1.1 校園環境
ESC RENNES 校園外觀
學校內部
student club

ESC Rennes 校園位於雷恩市西北方,由市中心出發約半小時可達。

捷運:選擇往終站為Kennedy的方向。在Villejean站下車後,可轉乘4路或30路公車到Prefecture站;若步行則約需20分鐘。

公車:由市中心可搭4路直達Prefecture站。

校園如圖所示,相較台大而言並不大,僅一棟五層樓高的管理學院建築物。內部空間開放明亮,會議廳、圖書館、電腦室、討論室、健身房等一應俱全,機能良好。

高度學生自治,各種大型活動幾乎都是由學生會或負責國際學生事務的Welcome team舉辦,你總是可以在student club裡看見熟悉的面孔、得到熱心的答案,或是在門口預購下一個活動的入場票券。

行政效率方面,學校的國際學生事務窗口Patricia女士相當親切熱心且英文流利,加上Welcome team的支援,在註冊、選課、正式上課等過程中不會遇到太大的問題。

作為一個國際化的商學院,校方鼓勵英文交流之餘,也安排了必修的法文和法國文化課,讓國際學生得以有機會親近法國和布列塔尼地區獨特的文化與價值觀。整體學校風氣可說自由中不失嚴謹,校方安排整整一週的時間做induction讓我們快速熟悉環境,甚至請教授特別以methodology(學習方法)為題替我們上了一課在welcome guide上,也特別強調了按時出席這一點。


每個文化各不相同的學習和生活態度、處世之道、人生價值觀,時常促使我們重新思考所謂的「認同」議題,不只是政治意義上的,而更傾向天平另一端、文化和社會的思想基礎。學著欣賞和包容差異、用不同的視角看世界,也是交換學生很重要的一課。

1.2 住宿環境
我們當初都是住在宿舍,都是住在下面地圖有標示出的St. Helier宿舍,我們算是相當推薦這間宿舍,因為它離火車站以及市中心都相當的近,因此生活機能比較方便,就學校所能提供於雷恩市區內還有另外一間可考慮的宿舍是 Ouest 宿舍,這間宿舍的優點是設備較新以及離學校較近,不過因為位在Rennes西北方近郊,交通較為不便,舟車勞頓後還要費一番功夫托、運行李,等到我們拖著疲憊的身軀到雷恩的時候,能住在離火車站比較近的宿舍會是比較舒適的。

關於法國宿舍,大部分都是單人房,衛浴設備以及廚房設備為共用,不過個人房間內會有洗手台可以基本梳洗。住宿舍的好處是會跟很多不同國家的人接觸,以及因為宿舍管理人員普遍不說英文所以是個練習法語的好機會。除了宿舍以外,還有外租、較高級的私人住宿等等不同的住宿選擇,關於這些選擇,大部分的優點是房間空間較大(約有20-30平方公尺,相對於宿舍9平方公尺是大不少),同時管理人以及房東說英語的可能性較高,因為是自己找的所以彈性也較大,此外設備也會較為齊全。不過在價格上就有不小的差距,住在法國的宿舍,以雷恩來說月租約莫是140-150歐元,而外租以及私人住宿約莫是300-500之間。

以交換學生的身分,除非真的有十分充裕的經費以及個人住宿上強烈的要求以及限制,否則住在宿舍即可。不過,在法國的住宿環境有個普遍的缺點就是隔音通常不好,這點幾乎是無法避免的,除非住在很新的現代公寓等類型房屋。所以,對於噪音有困擾的同學可能在選房間這件事上要注意,不要選靠大街最好選走廊邊間的房間並遠離廚房,選樓層高一點馬路噪音也較小,這樣通常會比較安靜。也因為隔音不好,所以自己在房間的時候也要注意音量不要影響他人作息。

我們所住宿舍中並非每層將有廚房可使用,建議在選擇時盡量挑選具廚房的樓層(St Helier宿舍廚房位於2、4、5樓),這樣一來在吃飯時會較方便。重要的一點是法國的宿舍是男女共住的,即使是衛浴也是男女共用的。法國宿舍採用無線網路,每月約20歐元,線上註冊購買,十分方便。

另註:交換一學期的學生學校不予申請法國政府給的房屋補助

1.3 城市環境
雷恩是西法布列塔尼大區的首都,鄰近諾曼地,約20萬人口,其中有六萬是學生,大小類似嘉義市,城市較新,生活機能完整,交通方便,治安良好。學校位於北邊郊區,從St Helier宿舍出發約半小時可到達,公車車程本身約15分鐘。

(圖:雷恩市區)

1.3.1 食
法國料理名滿天下,但是其實家常的飲食倒也平易近人,義大利麵、pizza、土耳其的kebab等地中海式料理很常見(使用橄欖油與番茄等),法式麵包、甜點、起司與紅酒也是法國生活不可或缺的一部份。相較上餐館動輒15、20歐元起跳的昂貴支出(連三明治都要3歐以上,折合台幣約150元),自己煮絕對是經濟實惠的不二法門,一餐約2毆元(視地區物價略有不同),只是雷恩這個城市本身華人很少,亞洲超市的中華料理物品不多(大城市就很豐富),要煮中華菜材料較不全。

雷恩(Rennes)地處西法布列塔尼這個三面環海農漁牧業興盛的大產區,並且身處交通要塞,蔬果、奶油乳製品、肉類、海產都不虞匱乏,週六並有Marché des Lices大市集,可以買到新鮮的蔬果肉類與魚類等。法國鮮少使用溫室等方式種植養殖,因此食材多半以當季為主(還有進口),種類與台灣也大不相同,料理鼠王(Ratatouille)片中這道名為ratatouille的法式燉雜菜or普羅旺斯燉菜,精采地展現了夏季的主力蔬菜,牛番茄、櫛瓜(歐洲特有)、胖嘟嘟的茄子、洋蔥、甜椒等。

布列塔尼(Bretagne)地區特產首推奶油製品,濃醇香的奶油製成簡單的糕點或是入菜都很迷人,法國的「Crepe可麗餅」就是源自這個地區,「法式鹹派Quiche」在此區也頗為盛行,家樂福超市就有許多相關產品,許多超市的自有品牌品質不錯價格也較親切,例如家樂福、Monopirx,與台灣大賣場自有品牌的狀況大不同。

另外不可不提的是布列塔尼也身為法國重點海鮮產地,在市集可以看到高級食材活跳跳的跑來跑去,例如活螃蟹、龍蝦、干貝、淡菜等等,要價不斐不過比台灣便宜(一隻一公斤多的大螃蟹兩百多塊台幣),有機會或是離開前不妨集資買來煮個一次,不枉這趟產地之行(而且再怎麼樣都比上餐廳吃一個普通的簡餐還便宜...餐廳真的很貴)。

(圖:夏季蔬果 at 週六大市集)

法國的三餐
a.早餐:千篇一律的早餐大概是歐洲生活較難以適應的一部份,法國麵包與吐司、喜瑞爾、牛奶果汁熱巧克力、果醬與奶油,運氣好會有優葛,大致可以總結多數地方吃到的早餐內容,不過值得一提的是法國的果醬與歐洲的蜂蜜口味極多,品質非常好,許多人家會自製果醬,有機會可多嘗試幾種,Nutella這種榛果巧克力醬也是攻佔所有家庭與店家的必備款。雷恩地區的麵包店週一公休,超市週日公休,可適時購買麵包備用。

b.午餐:大學城組織CROUS在雷恩市區內設有學生餐廳,一餐2.9歐元,自助式一份自選主餐加上兩份自選沙拉、水果或甜點等,以在外用餐價格來說是份量多又經濟,最大的一間在雷恩第二大學,從學校走路需15分鐘,有公車可到,市區St Helier宿舍附近也有一家但規模較小選擇不多;學校裡頭有一間簡餐,價格約是三到五歐元左右,並設有座位與微波爐,中午可自備便當到校微波。

c.晚餐:晚餐多半自己料理,但市區也是有一些餐廳在Place Saint Anne, Place Bretagne, Charles de Gaulle等廣場附近可供參考。St Helier宿舍的廚房擁有罕見的寬敞空間,並有足夠的共用冰箱,且有桌椅長凳可供4~6人同時用餐,因此我們這一屆是六人共食(台大與中山的同學一起),一起煮一起吃,買菜煮菜切菜洗碗分工良好,經驗十分難得,多數的交換校宿舍環境不易達成共食的條件,學弟妹可以參考看看這個方案。同時若是想煮飯,因為歐洲多購買長米為主,建議可以購買日本進品米(價格高),或者有一款綠色保裝之法國米(此主要被法國人用於麵包類食品)吃起來口感,於台灣的米飯頗為相似。

1.3.2 衣
法國是大陸型氣候,但是雷恩接近靠海的地區,年溫差小日溫差大,八月約18~28度,九月入秋就立刻變冷(接近台灣的冬天),15~25度,若是上學期前往,夏天的衣服用到的日子不多,可帶套頭或是衛生衣保暖內搭衣物、秋裝與部份冬裝與大外套,萬搭款為佳,不足可在當地購入,冬天的雷恩大約是0~10度,雖然在歐洲算是較為潮濕但仍較台灣乾燥,實際感受有點像台灣的10~15度。春季學期前往時需注意的是春天仍然寒冷,春寒料峭,也是會有冷到零度的機會。剛到時容易不習慣早晚寒冷中午溫暖的溫差,很容易感冒,出門一定要攜帶外套保暖。

此外歐洲秋冬穿著以深色、黑色系列為主,外套盡量避免攜帶鮮豔的顏色。另外歐洲習慣使用圍巾,路人並不使用口罩(口罩用於重病患者)。

包包的部份建議攜帶至少一款有拉鍊可斜背的隨身包,外出遠行時放置重要物品並拉上拉鍊較安全。雷恩市本身治安十分良好,只有老人家和學生,一般上學裝扮即可。

1.3.3 行
歐洲城市間交通以鐵路為主,高鐵穿梭於各城市與各國之間十分方便,巴黎與雷恩之間距離300多公里,TGV(法國高鐵)約2.5個小時,首次前往時可上網購買直接從戴高樂機場第二航廈(CDG2)開往雷恩的火車,巴黎有六個火車站,一般通往雷恩的是Montparnasse蒙帕納斯站,但一日有數班直接從機場出發的,較為方便與安全。若是可以的話建議辦一張12-25TGV卡,這張卡將可以有5-7折費率搭乘法國的火車。只要有搭乘二次以上的火車機會,建議可以辦一下這張卡,只是有年紀上的限制,25歲以下的人才能辦這張卡,有效期限為一年。

TGV訂票網站:
http://www.tgv-europe.com/en/
http://www.voyages-sncf.com/?rfrr=HomeEdito_body_France
不定時會有促銷,提早幾週甚至一兩個月前訂會打折。

國與國之間或遠程使用廉價航空(e.g. EasyJet)的促銷機票有時是節省時間與金錢的良方,但要小心多半使用的是偏遠的機場,前往的時間與交通成本有時很高。國與國之間的客運主要為eurolines,若是想省錢,搭巴士是另一個選擇,只是其最大的缺點相較其他的交通公具,較耗損時間於交通時間上。euroline於雷恩的公司位置,位於rennes TGV火車部前方的直行道路,約
10分鐘的步行旅程。

近距離的城市也常使用巴士交通,雷恩是地區首都,除本身是全世界擁有捷運的最小城市,市內公車廣布交通極為便利(有悠遊卡),一小時內無限轉乘,並有巴士總站發往鄰近的城市。雷恩市區的公車悠遊卡,若是一個月內搭乘的次數有高達21次,建議可以購買月票,月票費用為28.3EURO,月內無限搭乘市內公車及捷運。若是次數沒有這麼高的使用率的話,則可以購買10次卷,加值於悠遊卡中,比單買10張紙本卷便宜。辦理這張市內悠遊卡只需要填妥個人資料表繳交乘辦櫃台,即可辦理,並不須另外花費費用。只有在加值時,視其購買的票種付費加值,加值需於乘辦櫃台。

(圖:St Helier宿舍鄰近交通圖)

註:辦理悠遊卡的Star公司辦公室位於Republicque後方,另有分處在Villejean

1.3.4 購物
在Charles de Gaulle捷運站附近有購物商場如Columbi A,生活用品、百貨、服飾、超市、書店、麵包店等日常所需在此皆有,十分方便,距離St Helier約5~6分鐘路程。想要進一步逛一些小店可以到共和廣場以北的老城區,許多店家分散坐落在城區的巷弄或徒步區之中。另外循3號線公車坐到底站Alma有大型家樂福以及賣場,春天百貨在此,隱形眼鏡藥水在這裡也有比較便宜的商店。

家常用品、食物在超市多半可以買到,常見的有Monopix、家樂福、LidL等(以上順序依價位由高至低),初期的用品也可到IKEA購買,從Villejean-Universite站轉77號巴士到郊區有一區大賣場區,IKEA就在那邊,凡舉鍋碗瓢盆、盥洗用具等等,會有較便宜的價格。建議一開始可以直接到IKEA購買所需的生活用品,其價格非常平易近人,唯一的缺點是大部份須要大宗購買才會划算。建議交換生可以一起前往採購,會比較經濟實惠。愛喝牛奶的話,如果不介意,也可以選擇比鮮奶便宜的保久乳食用。

家樂福大全
雷恩的家樂福有數間,各間的商品價格與商品並不統一。以價格為考量大部份的用品於3號線大賣場形家樂福的價格較為便宜。麵包吐司類的商品則可前往2號線的家樂福添購,雖然2號線的肉品選擇較3號線的家樂福少,但常有不定時的特價促銷。離宿舍最近與方便的則是在Charles de Gaulle捷運站旁。

建議一開始即可以辦一張家樂福會員卡,可以累積消費金額,不定時於結帳時獲得商品折扣券。

1.3.5 藝文
Les Champs Libres

雷恩市政府對學生很用心。十月剛開學期間,舉辦了"Rencontres de Rennes",對象是雷恩市所有青年學子。在市中心圖書館前廣場上架起棚子,每個人可以領取滿滿一袋生活資訊,內容包羅萬象,食衣住行育樂應有盡有;另外有一份藝文報紙,舞蹈、音樂、語言等表演節目或教學資訊清楚羅列,並提供學生提前報名的優惠。光是看著這些藝文訊息,生活就彷彿已經變得豐富。還有一個很棒的優惠是,市中心的圖書館(Les Champs Libres)會員資格,學生第一年新辦是免費的。圖書館的音樂資料庫提供外借,空閒的時候去挖挖寶總是會有意想不到的驚喜。圖書館也時常有藝文表演,規模不大但氣氛美好,你可以感受到身邊的聽眾或觀眾是如此投入於其中,語言也許不通,感動卻更容易被傳遞。這棟建築物中另外還有布列塔尼博物館、L'Espace des sciences等展覽空間,也很值得參觀。
註:地點就在St Helier宿舍旁邊唷

就在St.Helier宿舍對面,有一間比較特別的電影院,Le TNB (Le Théâtre National de Bretagne),它身兼了國立劇院和文化中心及播放藝術類電影的功能。住在CROUS的學生可以優惠票價四歐購買電影票,很划算;我曾經在一個沒課的週間下午去看了一場電影,整座電影院加上我只有兩個人,不知道是不是因此而加深了我對那部電影的感受。另外,看電影時英文發音、法文字幕也是個練習法文的好方法。

既然來到布列塔尼省首府雷恩,可別錯過了體驗道地布列塔尼文化的好機會。更多藝文訊息請見下列網址:http://www.bm-rennes.fr/

1.3.6 其他注意事項:
如果有交換學生想要帶大同電鍋前往者,記得可以直接在台灣買歐規之電鍋前往,盡量不要使用變壓器,採用變壓器使用之電器用品之毀損率頗高。

待續-


MBA交換日誌 ─ 法國ESC Rennes雷恩高等商業學校 〈上〉
MBA交換日誌 ─ 法國ESC Rennes雷恩高等商業學校 〈下〉

ps.
本文為第一屆ESC Rennes交換生共筆
中山企研
- MBA98 卓政耀
台大管院 
- 資管碩 徐俐婷
- 國企碩 詹桂蘭
- 會計四 林肇新
- 財金四 劉忻恬

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類型:交換心得
交換期間:2009.9-2009.12
MBAticsMBA98 卓政耀 共同整理
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