2015年11月13日

他只抽別人1/4的佣金,就為了做個保護小農的「社區菜市長」

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「本月社企」為社企流編輯室其中一個撰寫主題,每個月會介紹一個具有社會創新性、獲利能力、與永續經營潛力的社會企業,除了分析該企業的社會創新模式外,也會較為深入地報導其在經營管理上的成功關鍵或面臨挑戰,希望讓讀者全方位認識一個社會企業。

這個創業家很不一樣:在他通路上的每一筆交易,他只抽15%,是別人的1/4。而當他上游那些供貨的小農怕他倒、要他抽多一些時,他一口拒絕。

這個創業家奇怪,因為他不只是個賣東西的通路,他還教育消費者,甚至帶著那些小農的商品去開發成加工品,自己研究配方、自己找廚師幫忙。

他是社會企業「好食機」的創辦人謝昇佑,髮色夾雜著灰白,常穿著襯衫,常在農村跟菜市場裡面穿梭,除了創業者的身份之外,他還是台大城鄉所博士候選人、社區大學講師、過去綠黨的中執委。
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創業起點,挑戰最低蔬果通路抽成


他的創業從抽成15%開始,這個只拿一般通路1/4利潤的小農蔬果通路叫做「社區菜市長」,這麼為難自己,「因為我們想要從根本上改變台灣的農食體制,讓飲食消費不再是對健康、土地及從農者的剝削,也讓交易不只是商品買賣,還可以是互助、互惠的友善人際連結。」好食機的網站上這麼寫著。

一句話,他要「建構飲食正義的社會」。

你可能覺得這使命過於嚴肅,你可能覺得那一串創業的初衷「好複雜喔!」但這一切,可能就發生在你家樓下。

在全台灣19個地方,包括台北信義區的木瓜牛乳大王、永和的社區大學還有台南市政府民治中心,好食機的「社區菜市長」擔負起社區裡人們買菜的小幫手,蒐集社區中對蔬果的訂單需求,然後透過好食機對合作的友善耕作小農下單。菜到了,消費者到社區菜市長那裡取貨。

對消費者來說,一切就跟公司的福委會、系辦的助教揪團購那樣簡單,從此你穿著睡衣也能拿到從田裡來的新鮮菜葉,最重要的是,你的消費足足有超過八成五都進了小農的口袋。

「消費改變世界」就此成真。

飲食正義,社區揪團就能完成


你買的輕鬆簡單,但對謝昇佑來說,從零開始創造全台現在19個合作社區,是數萬公里的產地拜訪、上百堂社區講學才有的成果。

一開始,大吃閉門羹。他等了6個月,試著建立好的制度。第一波申請成為社區菜市長的人,開第三次會就消失了2/3。社區沒人願意嘗試。

「我是先畫靶再射箭,」謝昇佑笑著承認,設定了只收15%,其中7.5%留給好食機,7.5%屬於社區菜市長。合作的菜市長看似只能收到薄利,讓推廣更難。
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比起一般創業家,謝昇佑更像個作實驗的學者、推動社會運動的理想家,商業變成是他的手段與實驗室。

15%代表「我要一直把成本內部化,」不把售價提高、不把小農利潤降低,他試著用流程的創新來降低成本。

他考驗自己管控跟創新的能力,原因有二, 因為「習慣把成本外部化的企業會有惰性,」他說,一般通路拿了五到六成之後,接下來都把心力花在行銷、廣告,還有對運輸跟管控的資源投入,剩下的就是盡可能的要求供貨商降低價錢、將成本轉嫁到生產者身上。結果,生產者只能靠著成本降低才能生存,而食物的品質、安全也就不見了。

友善環境的小農無法降下成本,他們就會從弱勢走向消失。

認為「成本內部化」,才有競爭力


謝昇佑畫了靶把利留給小農,「除非窮竟一切方法之後還是不行,我才會把15%往上加。」

2015年11月11日

一個從小林村回來的MBA有話說:誰說薯條一定要配番茄醬?

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我學的與我真正愛的,並不一樣時,該怎麼辦?我所在的地方與我真正想去的地方,並不一樣時,該怎麼辦?

或許,此時的你也正在為此苦惱,但你可能不知道的是:也許正是因為這樣的不一樣,讓你我變得與眾不同。
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興趣,能養活自己嗎?


我擔任志工已經有一段時間了,除了到山上陪小朋友玩、幫他們上課,也為育幼院的小孩做課輔。雖然,我很喜歡做這些事,我知道自己做這些事情一輩子也不會覺得累,但我內心明白,這些事情充其量不過是興趣罷了,就算我有滿滿的熱忱又如何,就算我真的想把幫助社會弱勢族群作為我未來的志向又如何,難道未來,我真的能靠這些養活我自己嗎?

對於一個MBA的學生而言,在一個每天教你經營效率、獲利能力與市占率的環境下,真的很容易以金錢跟物質這些東西來思考自己的成就,好像沒有一畢業立刻進入外商公司就不是個有用的人,即使你知道自己根本不想成為這樣的人,卻也不得不被現實逼得這麼想。

於是,我便不斷地在這樣的現實與理想中拉扯,對於自己的定位與價值感到困惑,也對於未來感到茫然。

直到有一個機會參加了教育部所舉辦的社會企業體驗學習營,我才突然明白,在我的所學與我的夢想之間,從來就不該是衝突。

為所愛的事物,做更有價值的事!


這次參訪的是2021社會企業,它由莫拉克風災受創最嚴重的小林村村民所成立,現今已是台灣規模最大的社會企業。在整個參訪2021社會企業的行程中,最令我印象深刻的不是展覽室,不是總部辦公室,而是「釀梅廠」。

因為在這裡,才能真正體會到社會企業最核心的精神,並親眼看到五年前只能住在組合屋哭泣的災民,現在竟用自己雙手,漸漸撐起企業整條供應鏈。即使,只是一塊再平凡不過的梅餅,也成了現在生命中最大的寄託。

2015年11月6日

「勇敢是怎麼訓練出來的?」其實,我只是不讓自己退縮...

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女孩怯生生地走到我面前,靜靜佇在一旁等著我和一名老師寒暄遞換名片。在一場演講結束後,與長輩的寒暄總讓我又是無奈又是慶幸。

一方面,沒有師長的支持,這些與學生們的溝通真的不容易發生。但一方面,維持與師長們的關係,又讓我少了一些時間與機會和學生們做更深入的溝通。好不容易,結束了寒暄對話。我轉頭看向女孩,滿臉地歉疚。
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「你好,我剛聽了你的故事,我覺得你很勇敢。我想問你,勇敢究竟是怎麼訓練出來的?」一頭柔軟長髮,皮膚白淨的她,用揉和了夢想與怯弱的年輕嗓音問道。

我看著她,她帶著一頂小小鴨舌帽,頗有小藝術家的架勢。

她遲疑地繼續把問題說完,「我很喜歡唱歌,有很多人說我的聲音唱英文歌會很好聽。但是我的英文真的很差,是那種連基本的單字都發音很奇怪的那種差,更遑論要我上台唱英文歌了。我該怎麼辦?我不想放棄唱歌的夢想,但我又克服不了語言的障礙。」

我想起三年前,那時候的我,剛經歷過在北京大學當交換學生,終於開始有點信心可以說英文(不要問我為什麼會在北京說英文,北京的國際化已經不是開玩笑的深入了,在北大附近處處可見韓國人...)。

有了一點信心以後,為了把英文能真正融入生活,於是我到了紐約住了三個月。

那是我人生第一次在非中文環境中長期生活,日常生活中所有事物都變成了英文,我才開始意識到,原來我在台灣生活時,也不是完全依靠著中文在生活。

為什麼這樣說?因為M。

2015年11月3日

與中國創業家的親密接觸:成功關鍵靠的不只是「狼性」,而是...

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正所謂「百聞不如一見」,藉由這次的企業參訪,讓我有機會到中國,親眼見證過去聽聞的種種。

這次的企業參訪,目的地是深圳。

對於深圳,「經濟特區」是我第一個聯想到的詞,但這只不過是課本上得到的知識,到了當地,我才發現自己對它一點也不了解。不過,正是因為不甚了解,所以才能更加認識。

那幾天,我們參觀了騰訊、三諾、齊心、中科院深圳先進技術研究院、前海合作區、福田保稅區、深圳證券交易所…。

知足常樂,但還要更上一層樓


「不安逸於現狀」是這次參訪中我學到的第一件事。

或許有些人對於上述的企業感到陌生,但他們都是已有一番成就的企業。結束參訪後,試著思考他們之所以成功的原因,我發現背後都有一個共通點:不斷地追求創新與突破。

舉例來說,相信大家對騰訊應該都不陌生,騰訊旗下的QQ、微信是大家耳熟能詳的通訊軟體,使用者多達數億人,同時在線用戶更屢創新高,但騰訊並不滿足於現狀,又陸續在平台上推出如微信支付等便利的功能,企圖運用物聯網技術,滲透中國人的生活中。

而確實,在參訪的那幾天,我也真真切切地感受到微信在中國的巨大影響力。

一直以來,「知足常樂」是我很喜歡的一句話,因為懂得滿足,所以容易感到快樂,既然生活苦悶,那擁有快樂就顯得重要。但或許是因為這樣,我常常過於安逸,事情只要發展到我認為不錯的階段,就會讓它保持現狀,但時間不停地走,久了,不錯的事就不再不錯。

因此,除了懂得滿足外,學會更上一層樓似乎更為重要。雖然不斷前進會感到疲累,但就像彈簧一樣,時時保持彈性,才能走得長久。

人因夢想而偉大,不要害怕作大夢


「要有作夢的勇氣」是我學到的另一件事。

記得曾經看過一段TED影片,講者潘昊是「柴火創客空間」的創辦人,他形容深圳是「創客的好萊塢」,有很多人帶著夢想來到深圳,尋找實現夢想的機會。

2015年11月1日

一份國文老師的作業:「我的人生主題曲」是什麼?

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白色上衣,黑色長裙、一雙高過腳踝的白襪以及不曾換過的白鞋,這是她不變的裝扮。俐落的馬尾,隨著腳步擺盪在空氣中,她的臉上見不到一絲濃妝豔抹,就連身影也是不疾不徐、不慌不忙,活脫的像是與世無爭的仙人。

這樣的她,曾經在情感、家庭上遭受巨大的傷害,精神狀態不理想的狀況下離開了工作崗位;慶幸的是她選擇了康復,然後回到屬於她的地方。

某天的課堂上,她溫柔且堅定地對我們說:『昨天我經過一間飾品店,看見一枚很漂亮的戒指,我心裡就下定決心「我要和自己結婚,和自己在一起。」』

她,是一個平凡人,一個國文老師,一個想和自己結婚的女人。
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特別的老師,與天外飛來一筆的作業。


『大家看著這瓶水,想像它就是你的內心,想像你非常關心它,並且給他所有需要的照顧!』她一字一句說地清楚,試著引導我們進入狀況,但台下卻是聽的模糊。

台上的這個女人,一手握著麥克風,另一手扶穩頭頂正上方的水瓶

眼前的畫面並非是小腦平衡的訓練,也不是另類的特技表演,而是國文老師詮釋老莊思想的一種「表達方式」。姑且不論大家理解與否,但很明顯地,她的舉手投足之間,已成為眾人目光的焦點。

誠如以上的描述,言行舉止特殊、令人摸不清頭緒,已經成功為她塑造鮮明的個人形象,但真正讓我記得她一輩子的原因是「一份作業」。

某個課堂上,她一如往常泰然自若走進教室。站定位置後,斬釘截鐵地對著全班政令宣導:「下禮拜的作業,請以"我的人生主題曲"為題目,每個人都要選擇一首流行歌曲,然後進行歌詞的改寫。」一聲令下後,全班譁然、錯愕,滿山哀鴻遍野。

雖然感到焦慮和不安,但在老師的淫威下,我們沒有說「不」的權利,只能硬著頭皮進行這項艱困的任務。
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